BERSEKOLAH/BERKULIAH
DI BIDANG PERHOTELAN DAN PARIWISATA SANGAT MENYENANGKAN
Salam bagi teman - teman semua.
Perkenalkan nama saya Grace Dewi Silalahi . Mahasiswi MDK
III / I B
Saya akan berbagi sedikit cerita saya kepada kalian semua
Sebelum saya menceritakan
pengalaman saya , saya ingin bertanya kepada kalian semua nya “ pernahkah
kalian berpikir untuk menjadi Hotelier atau berkerja dibidang pariwisata ? Pasti
kalian tidak pernah berpikir mau jadi hotelier , benar kan ? Pasti kalian
berpikir kalau seseorang yang berkerja di hotel , image nya jelek , yang biasa
di pandang jelek / wanita yang yang gak bagus . Dan buat yang pria pasti
berpikir kalo menjadi Hotelier kalian bakalan menjadi bencong , benar kan ? Siapa
dari kalian semua yang mempunyai pikiran seperti ??? Tetapi menurut saya itu adalah pernyataan yang salah , krna tidak
semua orang yang bekerja di hotel atau dibidang pariwisata menjadi orang yang
tidak benar . Menurut saya bekerja dihotel dan dibidang pariwisata itu adalah
pilihan yang tepat , pasti kalian berpikir kenapa saya berkata seperti itu ?
Krna saya sudah mengalami akan hal itu , walaupun saat ini saya masih sebagai mahasiswa dan
saya belum lulus , tetapi saya sudah mendapatkan dan memikirkan kemana saya
akan bekerja setelah LULUS nanti . Dan dibawah ini adalah pengalaman saya
selama masa sekolah .
Saya adalah alumni dari sekolah
perhotelan . Setelah saya lulus dari SMP ( SEKOLAH MENEGAH PERTAMA ) . Dan
cita-cita saya pada waktu kecil itu adalah ingin menjadi pramugari . Dan akhirnya
saya pernah mencoba mendaftar di SMA Negeri ( SEKOLAH MENEGAH ATAS) yang berada dekat
dengan rumah, tetapi saya tidak lulus masuk ke SMA tersebut karna indeks
prestasi saya pada saat itu sangat
rendah . Jadi mama saya bertanya “ kamu
pilih yang mana mendaftar kembali ke SMA tersebut atau pilih sekolah yang lain ?“.Mama
saya menawarkan dua pilihan “ Jika kamu memilih untuk mendaftar kembali ke SMA
tersebut mama akan mengkuliahkan kamu untuk melanjut pendidikan di bidang
penerbangan , atau kamu masuk ke sekolah swasta tetapi jika kamu ingin kuliah
kamu harus bayar sendiri “ Dan saya menjawab saya ingin sekolah swasta , tetapi
setelah lulus saya ingin berkerja . Dan pada akhirnya saya memilih sekolah
perhotelan , awal nya saya tidak pernah berpikir untuk sekolah di perhotelan ,
karena saya pernah berpikir , jika saya masuk ke sekolah perhotelan , image
saya rusak , karena banyak orang yang berpendapatan / berpikir kalo seseorang yang
berkerja di hotel dan pulang malam-malam itu dianggap orang yang bagus .
Sebelum saya mendaftar saya
bertanya kepada guru-guru di sekolah perhotelan tersebut . Adapun pertanyaan
yang saya tanya seperti :
1) Apakah sekolah di perhotelan itu bagus ?
Mereka pun menjawab pertanyaan
saya itu , mereka menjawab bahwa sekolah di perhotelan itu kita bisa berkerja
sambil belajar .
2) Apa saja pelajaran yang akan di pelajari di sekolah
perhotelan ?
Mereka menjawab
semua pelajaran yang di pelajari seputar tentang ilmu perhotelan.
3) Apakah di sekolah perhotelan kita hanya diajarkan bahasa
inggris ?
Mereka menjawab
ada bebrapa bahasa yang diajarkan di sekolah perhotelan seperti bahasa jepang
dan jerman .
Setelah
saya bertanya akan hal itu saya mengajak mama saya untuk pulang untuk mengambil
keputusan kemana saya sekolah . Dan kami pun pulang kerumah saya . Dan saya
memikirkan sekolah mana yang harus saya pilih . setelah lama saya berpikir ,
dan saya memberitahu mama saya ,dan saya bilang kalau saya ingin mendaftar
kesokolah perhotelan itu . Dan keesokan harinya kami pun mendaftar kesekolah
tersebut . Dan saya pun menjadi siswi di sekolah tersebut .
Setelah melewati masa-masa saat
ospek/ mos . Dan tibalah waktunya pembelajaran dimulai . Pada saat itu saya
tidak mengerti tentang Hotel dan pariwisata . Guru saya menjelaskan kepada kami
apa arti Hotel dan Pariwisata . Guru saya berkata “ HOTEL adalah suatu akomodasi yang menggunakan seluruh bangunan atau
sebagian bangunan yang menyediakan tempat menginap , makanan,minuman,dan
fasilitas lainnya , dan pelayanan yang lain nya yang dikelola secara komersial
dan di buka 24 jam untuk umum . Adapun
pengertian Pariwisata . Pariwisata itu
terdiri dari 2 kata yaitu pari dan wisata , adapun arti pari yang berarti
berpindah-pindah dan wisata adalah jalan-jalan , jadi pariwisata adalah
kegiatan yang dilakukan seseorang secara berpindah dari satu tempat ke tempat
lainnya yang bertujuan untuk senang-senang . Saat guru saya menjelaskan hal itu
, saya baru menyadari bahwa Hotel dan
Pariwisata itu memiliki arti . Pasti dari kita sering menginap di Hotel ,
tetapi tidak semua paham arti Hotel itu apa . Yang membuat saya tertarik sekolah
di sekolah di perhotelan kita bisa berkerja di hari sabtu dan minggu dan
biasanya orang menyebutkan itu adalah CESUAL . Tetapi cesual itu tidak setiap
hari dilaksanakan . Krna takut membuat siswa malas belajar dan menjadi ngantuk
. Dan biasanya cesual itu dilakukan sepulang sekolah ( dari jam 3 sore sampai
ke 12 malam ) dan melalui uang cesual itu kita bisa membantu orangtua untuk
membayar uang sekolah . Sewaktu saya sekolah saya sudah bisa membantu orangtua
saya membayar uang sekolah saya dan kita bisa merasakan bagaimana capek nya
menjadi uang itu dan kita pun bisa menghargai kerja keras orangtua kita untuk
menyekolahkan kita ,memenuhi kebutuhan kita dll.
Adapun pelajaran yang diajarkan
seperti tentang :
1) Front office
>> Bagaimana cara kita menghandle tamu untuk reservasi dan check in.
2) Housekeeping
>> Bagaimana cara kita membersihkan kamar-kamar tamu.
3) Tata Hidang
>> Bagaimana cara kita melakukan set-up meja makan .
4) Tata Boga >>
Bagaimana cara mengarnis makanan , memasak makanan .
5) Pastry >>
Bagaimana cara membuat kue , pudding dll .
Tetapi pelajaran umum juga diajarkan seperti :
1) Agama
2) Pendidikan
Kewarganegaraan
3) Matematika
4) Ilmu Pengetahuan
Alam
5) Ilmu pengetahuan
Sosial
6) Seni Budaya
7) Olahraga
8) Bahasa inggris
Mata pelajaran di luar dari pelajaran umum juga diajarkan seperti
:
1) Bartender
2) Bahasa jerman
3) Bahasa Jepang
4) Lab Bahasa
Pasti
kalian berpikir kalau belajar di sekolah perhotelan itu pelajaran umum tidak
diajarkan . Walaupun kita belajar di sekolah perhotelan , guru tidak lupa untuk mengajari kita tentang
pelajaran umum , karena pelajaran umum sangat penting , seperti pelajaran AGAMA
dan Pendidikan Kewarganegaraan . 2 mata pelajaran tersebut selalu diajarkan , karena
melalui pelajaran AGAMA dan Pendidkan Kewarganegaraan kita diajarkan untuk
memiliki sikap yang baik ,sopan ,ramah dan menumbuhkan rasa cinta terhadap
tanah air INDONESIA .
Selain
itu kita juga diajarkan untuk memiliki skill atau kemampuan di bidang
perhotelan , seperti menghandle tamu yang ingin check in , membersihkan area
umum dihotel dan kamar tamu , meracik minuman , mensetup meja makan , memasak
segala jenis masakan seperti pudding,cake dll.
Disekolah perhotelan juga ada
istilah PKL ( PRAKTIK KERJA LAPANGAN ) dan biasanya itu dilakukan oleh semua
sekolah perhotelan baik itu swasta maupun negeri , waktu untuk praktik kerja lapangan dan tempatnya
dilakukan berbeda sesuai dengan kesepakatan terhadap hotel,pihak sekolah dan
guru pemimbing . Setiap guru pembimbing memiliki kesempatan untuk meletakkan
siswa/siswi ditempat mana dan waktunya kapan . Guru pembimbing juga membantu
kita untuk mencarikan kita tempat praktik kerja lapangan , membuat CV, dan
menemani kita jika kita ingin interview .
Pada saat kita interview pasti
banyak dari kita yang merasa gugup ,binngung harus menjawab apa , apa yang
harus kita lakukan pada saat interview dan kebayakan dari kita berpikir kalau
interview itu menggunakan bahasa inggris tetapi tidak semua menggunakan bahasa
Indonesia , itu tergantung dari HRD nya bahasa apa yang harus kita ucapkan .
Ada HRD yang menggunakan bahasa Indonesia , ada juga yang menggunakan bahasa
inggris . HRD tidak akan memaksa kita untuk berbahasa inggris dan biasanya
mereka menyesuaikan dengan kemampuan kita . Jika kita bisa berbahasa inggris ,
kita pasti disuruh untuk memperkenalkan diri menggunakan bahasa inggris , jika
kita tidak bisa menggunakan bahasa inggris maka kita akan disuruh untuk
memperkenalkan diri menggunakan bahasa Indonesia . Dan banyak pertanyaan lain
yang mereka tanya .
Kalian akan merasakan hal yang sama
ketika kalian interview . Tetapi sebelum kalian interview kalian harus tenang
dan berkata dalam diri kalian bahwa kalian siap untuk di interview , jaga
kesehatan , jangan lupa makan sebelum interview dan tetap berdoa .
Selama kita melakukan praktik kerja
lapangan , kita juga mendapatkan tugas dari sekolah seperti tugas dari
guru-guru bidang studi , dan menulis jurnal / laporan selama kita melakukan
praktik . Pada saat kita melakukan praktik ada perasaan senang nd tidak senang
. Perasaan yang senang itu seperti kita bisa kenal banyak orang dan mengetahui
banyak hal tentang perhotelan . perasaan yang tidak senang itu seperti kita
kadang merasakan capek , membosankan ( terutama jika kita lagi off) dan kita
harus mengerjakan tugas jurnal .
Tetapi kita harus menikmati prosesnya walaupun
kita merasakan bosan .Biasanya seseorang yang melakukan praktik kerja lapangan
dan mendapatkan off day ada banyak macam kegiatan yang mereka lakukan seperti
jalan-jalan sama teman ke tempat wisata , tetapi berbeda dengan saya , saya
lebih memilih untuk istirahat dirumah agar stamina tubuh tetap stabil dan tetap
bugar . Selama kita praktik kerja lapang kita harus tetap menjaga kesehatan
tubuh kita agar tidak jatuh sakit , apabila kita jatuh sakit , kita akan
merasakan banyak hal yang rugi seperti kita mendapatkan absen . Selama kita
praktik kerja lapangan kita juga melakukan absensi supaya kita tau tentang
kedisplinan waktu kita dan kita bisa menghargai waktu . Krna bagi kita yang
melakukan praktik kerja lapangan waktu itu sangat penting .
Saya menikmati proses selama
praktik karna itu sangat penting bagi saya . Selama saya praktik saya
mendapatkan ilmu tentang cara mensetup meja makan , cara membersihkan kamar
tamu , lebih sering menyapa tamu , dan tidak lupa untuk selalu tersenyum kepada
tamu .
Tibalah waktu masa praktik kerja
lapangan sudah selesai . Saya tidak lupa untuk mengisi jurnal dan melakukan
perpisahan kepada pihak hotel dan kami pun kembali kesekolah untuk belajar .
beberapa bulan setelah kami selesai praktek kerja lapangan pihak hotel
menghubungi guru pembimbing kami untuk mengambil sertifikat di hotel tersebut .
Biasanya waktu untuk mengambil sertifikat itu berbeda tergantung dari pihak hotel
.
Selesai melakukan proses praktik
kerja lapangan , saya mulai focus belajar dan berlatih untuk menghadapi
berbagai ujian . Saya siap untuk menghadapi berbagai Ujian seperti UJI
KOMPETENSI , UJIAN SEKOLAH , UJIAN AKHIR SEKOLAH DAN UJIAN NASIONAL . Pasti
kalian binggung apa arti uji kompetensi dan kenapa ujian kompetensi itu
dilakukan ? Uji kompetensi itu adalah ujian yang dilakukan untuk mengetahui
kemampuan kita , apakah kemampuan kita sudah kompeten atau belum .
Saya hanya berfokus untuk berlatih dan belajar . Tibalah
waktunya ujian kompetensi dimulai . Saya merasa gugup,tidak percaya diri , krna
saya berpikiran jikalau saya kalah , apa yang terjadi , banyak yang keringat
dingin . Tetapi saya tidak mau berpikiran seperti itu karna itu membuat saya
semakin jatuh ,saya mencoba membangun semangat diri saya dengan percaya diri
dan berkata dalam hati “ SAYA PASTI BISA DAN LULUS” . Pada saat kami ujian
kompetensi kami dibagi menjadi 2 kelompok dan dipanggil satu persatu untuk
melakukan ujian kompetensi . Dan uji kompetensi nya dilakukan pada pagi hari
sampai sore hari , kalian bisa bayangkan betapa bosan dan ngantuk pada saat uji
kompetensi .Walaupun bosan , saya tetap semangat untuk menghadapi ujian
kompetensi . Pada saat saya menunggu nama dipanggil , saya masih merasakan rasa
deg-degan . Pengen rasa cepat-cepat uji kompetensi agar cepat pulang .
Saya menikmati proses ujian
kompetensinya dan akhirnya ujian komptensi pun selseai . Tetapi perasaan saya
masih kurang tenang , krna saya menunggu penggumuman hasil dari uji kompetensi
nya apakah saya LULUS atau TIDAK . Setelah ujian kompetensi sudah selesai
dilaksanakan ujian-ujian lain nya . Tetapi saya menikmati proses ujian itu .
Saya melakukan ujian itu dengan jujur dan saya yakin bahwa saya bisa dan lulus
. Akhirnya semua ujian sudah selesaikan mulai dari ujian kompetensi,ujian
sekolah , ujian akhir sekolah dan ujian nasional .
Setelah ujian nasional selesai
dilaksanakan , saya merasakan binggung , saya pilih kerja atau kuliah . Awalnya
sih saya ingin kerja , tetapi orangtua saya bertanya ke saya
"Gimana kamu udah memilih mau
lanjut kemana ?" tanya orangtua saya.
" Belum."
"Kok belum ?" tanya
mereka lagi
" Karena saya binggung kuliah
atau kerja ? "
" Kamu
coba aja untuk mendaftar kuliah dulu , kalau bisa kuliah ambil jurusan yang sama
saat kamu sekolah yaa lebih bagus."
Pada saat orangtua saya
selesai berkata seperti itu ,saya sempat
berpikir kenapa orangtua saya menyarankan saya kalau saya ingin kuliah pilihlah
kampus pariwisata , tetapi saya langsung
mencari dan bertanya kepada teman saya yang berkuliah di Kampus Negeri
Pariwisata dimedan . Dan teman saya
menyarankan saya untuk mencoba mendaftar di AKADEMI PARIWISATA MEDAN . Saya pun
bertanya kepada teman saya gimana cara mendaftarnya ? Teman saya pun berkata “
saya akan mengajari kamu cara mendaftar nya “ Dan kami pun pergi ke warnet
untuk mendaftar kan diri saya . Setelah selesai mendaftar kami melihat
jadwal-jadwal ujian dan syarat-syarat / apa-apa yang harus kita bawa pada saat
ujian nanti .
Setelah saya mendaftar saya harus
menunggu beberapa bulan kemudian untuk mengikuti ujian . Disaat saya menunggu
saya merasa bosan . Saya tidak tau harus
melakukan agar saya tidak merasa bosan , tetapi saya mencoba melakukan berbagai
hal . Dan saya pun tidak merasa bosan . setelah saya lama menunggu tibalah
waktu untuk ujian di AKPAR .
Ada beberapa ujian yang harus
dilaksanakan seperti ujian bahasa inggris tertulis yang dilaksanakan pada
tanggal 12 juni 2017 , ujian psikotes pada tanggal 13 juni 2017 , ujian
wawancara pada tanggal 14 juni 2017-15 juni 2017 ,pemeriksa kesehatan pada
tanggal 13-15 juni 2017 . Pasti kalian semua binggung kenapa ada tes kesehatan
kan ??? Tes kesehatan itu dilakukan untuk mengetahui tentang kesehatan kita ,
apakah kita punya penyakit dalam .
Saya mengikuti semua ujian tersebut
mulai dari ujian bahasa inggris tertulis sampai pemeriksa kesehatan yang
dilaksanakan pada tanggal 12 – 15 juni 2017 . Saya melakukan semua ujian
tersebut dengan focus dan semangat , dan saya yakin bahwa saya bisa lulus dalam
semua ujian tersebut .
Pada saat ujian wawancara saya
merasa gugup dan binggung harus menjawab apa . Dan pada saat ujian wawancara
saya sempat binggung juga bahasa apa yang diucapkan . Tetapi saya berkata dalam
hati saya harus bisa menjawab semua pertanyaannya dengan baik dan menggunakan
bahasa yang di inginkan .
Calon mahasiswa dan calon mahasiswi
Akpar Medan harus menunggu giliran untuk wawancara . Kami di panggil satu
persatu masuk kedalam ruangan . Saya mendapatkan giliran ke-4 pada saat itu ,
jadi saya masih bisa menenangkan diri saya agar saya tidak gugup .Satu persatu
teman saya keluar dari ruangan , dan tibalah nama saya di panggil . Saya merasa
gugup pada saat wawancara , sebelum saya masuk keruangan saya mengetok pintu
dan mengucapkan salam . Saya tidak mau duduk sebelum pewawancara mempersilahkan
saya untuk duduk . Pewawancara pun mempersilahakan saya untuk duduk .
"Selamat pagi , nama kamu Grace
Dewi Silalahi ya ?" tanya pewawancara.
"Iya pak "
"{Kuliah
di Akademi Pariwisata selalu menggunakan bahasa inggris , apakah kamu bisa
berbahasa inggris ?"
"Ya
pak saya bisa "
"Coba
kamu perkenalkan diri kamu menggunakan bahasa inggris "
"Good
morning sir , let me introduce my self ( about my name, I am graduated from ,
my address )
Didalam wawancara banyak hal
lagi yang mereka tanya kepada saya . Kalau kalian mau tanya informasi selebihnya
kalian bisa tanyakan sama saya di KAMPUS AKADEMI PARIWISATA , saya tunggu
kalian di KAMPUS AKADEMI PARIWISATA yaa teman-teman .
Selesai ujian wawancara saya
langsung melakukan pemeriksaan kesehatan yang di laksanakan di Achmad Tahir
Hotel yaitu Hotel yang berlokasi didalam Kampus Akademi Pariwisata Medan .
Banyak tes yang dilakukan pada saat pemeriksaan kesehatan seperti memeriksa
mata , urine , dan bagian tubuh dalam . Setelah melewati berbagai tes ,
akhirnya tes nya selesai , dan saya pulang .
Selesai sudahlah semua ujian ,
saya harus menunggu lagi beberapa minggu kemudian untuk melihat hasil
penggumuman . Pada tanggal 07 juni 2017 , saya melihat pengumuman nya , didalam
pengumuman itu saya dinyatakan LULUS .
Besok paginya saya memberitahu
kepada orangtua saya bahwa saya LULUS , orantua saya merasa senang . Dan
orangtua saya menanyakan kepada saya kapan kamu mulai kuliah ?? Saya menjawab ,
belum tau kapan mulai kuliah , sebelum kuliah harus membayar semua administrasi
mulai dari biaya kuliah , seragam dll .
Saya mencari informasi berapa
biaya yang harus dibayarkan , setelah saya mencari informasi saya langsung
memberitahu kepada orangtua saya berapa biaya nya . Mau tau biayanya ??? Saya
tunggu kalian di AKPAR MEDAN yaaa … Saya tidak bisa memberitahu kalian berapa
biaya nya , karena itu rahasia , okeee.
Setelah semua biaya dibayar ,
para panitia memberitahu jadwal-jadwalnya dan kegiatan seperti PSDP, ESQ dll
dan perlengkapan yang perlu dibawa .
Kalian mau tau apa arti dari kata-kata yang saya sampaikan itu . Kalian
bakalan tau setelah kalian mendaftar di AKPAR MEDAN .
Dan tibalah waktu untuk
mengikuti semua kegiatan tersebut . Kegiatan tersebut dilaksanakan 1 minggu .
Kalian mau tau apa-apa saya kegiatan yang dilakukan ??? Kalian bisa tanya ke
saya atau ke teman-teman saya . Banyak kegiatan yang menarik yang dilakukan .
Semua kegiatan telah terlaksanakan dengan baik . Selama mengikuti kegiatan
tersebut banyak pelajaran yang bisa kita ambil , seperti displin dalam waktu ,
kerjasama terhadap tim dan patuh terhadap dosen maupun senior . Di malam puncak
atau sebagai malam terakhir dari kegiatan itu , dilaksanakan bakar kayu , klita
seperti lagi mengikuti camping … Semua acaranya mulai dari hari 1-6 itu sangat
menyenangkan dan mengesankan .
Akhirnya kami mulai berkuliah
untuk tahun ajaran 2017/2018 . Kami disambut dengan senyuman terbaik dari pada
dosen ,staf dan senior . Kami kembali ke PRODI ( PROGRAM STUDY ) kami
masing-masing . Di AKPAR ADA 2 JURUSAN YAITU
1.
PERHOTELAN
PRODI(PROGRAM STUDI) :
·
MANAJEMEN DIVISI KAMAR ( MDK)
·
MANAJEMEN TATA BOGA ( MTB)
·
MAJEMEN TATA HIDANG ( MTH)
·
MANAJEMEN PARTISERI ( MPI)
2.
PARIWISATA
PRODI ( PROGRAM STUDI ) :
·
MANAJEMEN USAHA PERJALANAN ( MUP)
·
MANAJEMEN PERENCAAN , PEMASARAN PARIWISATA (
MPP)
Kuliah Di AKADEMI PARIWISATA MEDAN itu sangat menyenangkan
karna di AKADEMI PARIWISATA MEDAN kita tidak hanya belajar tetapi kita ada
waktu untuk praktek . Dan kita sangat di tuntun untuk memiliki attitude atau
sikap yang bagus . Kita akan diajarkan untuk saling menyapa terhadap semua
orang yang ada di kampus AKADEMI PARIWISATA MEDAN baik Dosen, Karyawan , Security
, Petugas kebersihan , Senior , Sesama teman dll , diajarkan juga untuk
memiliki penampilan yang rapih an sopan . Dan di kampus Akademi Pariwisata Para
Mahasiswa/mahasiswi menggunakan seragam ,berbeda dengan kampus yang ada di
medan dan seragam tersebut digunakan setiap teori . Dan kuliah masuk jam 08.00
pagi – 16.00 sore
Berkuliah di bidang Pariwisata itu sangat menyenangkan dan
system belajarnya tidak membosankan . Kita harus bisa ikut mengambil
partisipasi dalam memperkenalkan Objek Wisata yang ada di Negeri Tercinta
INDONESIA …
Dan jadikan lah diri kalian generasi yang bisa
melestarikan budaya dan menjaga akan kelestarian alam kita. Jadi buat kalian
yang masih binggung mau berkuliah dimana , kalian bisa mendaftarkan diri kalian
di tahun depan . Buat kalian yang masih bersekolah saat ini tetap lah fokus dan
semangat yaa
Kami tunggu
kalian di AKADEMI PARIWISATA MEDAN untuk tahun ajaran berikutnya
Demikianlah yang dapat saya
sampaikan , terimakasih buat kalian yang sudah menyempatkan diri untuk membaca
artikel ini , sampai jumpa teman-teman . Saya tunggu kalian di tahun ajaran
berikutnya
Salam Pesona Indonesia

